チキンステーキのほうれん草ときのこのクリームソースがけ

チキンステーキのほうれん草ときのこのクリームソースがけの完成写真 香ばしいチキンステーキにほうれん草と舞茸のクリーミーなソースをかけて、優しい味にアレンジしました。

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材料（1～2人分）

ほうれん草
30g
舞茸
1/2パック
バター
20g
小麦粉
小さじ2
牛乳
100ml
塩コショウ
少々

  • 1

    チキンステーキはレンジで加熱後、トースターで3分程焼いておきます。

  • 2

    バターを溶かしたフライパンに、ざく切りしたほうれん草と割いた舞茸を入れて炒めます。

  • 3

    具材がしんなりしてきたら、小麦粉を加えて、よく馴染ませます。

  • 4

    牛乳を加え、塩コショウしたら火から下ろします。

  • 5

    チキンステーキに【4】をかけて出来上がりです。

上手に作るコツ

牛乳はだまにならないよう、少しずつ加えてください。

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