チキンステーキのほうれん草ときのこのクリームソースがけ

チキンステーキのほうれん草ときのこのクリームソースがけの完成写真 香ばしいチキンステーキにほうれん草と舞茸のクリーミーなソースをかけて、優しい味にアレンジしました。

材料(1~2人分)

ほうれん草
30g
舞茸
1/2パック
バター
20g
小麦粉
小さじ2
牛乳
100ml
塩コショウ
少々
  • 1

    チキンステーキはレンジで加熱後、トースターで3分程焼いておきます。

  • 2

    バターを溶かしたフライパンに、ざく切りしたほうれん草と割いた舞茸を入れて炒めます。

  • 3

    具材がしんなりしてきたら、小麦粉を加えて、よく馴染ませます。

  • 4

    牛乳を加え、塩コショウしたら火から下ろします。

  • 5

    チキンステーキに【4】をかけて出来上がりです。

上手に作るコツ

牛乳はだまにならないよう、少しずつ加えてください。

新着れしぴ

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  • 材料
  • 丸パン, 茹で卵, マヨネーズ, イタリアンソルト又は塩, ブラックペッパー, ディル

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  • 材料
  • 白菜, キクラゲ, 水, 鶏がらスープの素, オイスターソース, 片栗粉, ごま油

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  • 材料
  • きゃべつ, コンソメ, 水, 乾燥パセリ

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  • 材料
  • ご飯, 千切りキャベツ, ピザ用チーズ, マヨネーズ

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  • 材料
  • ソフトフランスパン, 卵, きゅうりスライス, マヨネーズ, ハーブソルト
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