ひじきのちらし寿司

ひじきのちらし寿司の完成写真 ひじきの煮付けを酢飯に合わせ、漬けサーモンと合わせた簡単ちらし寿司です。美味しいですよ!

材料(1人分)

温かいご飯
1膳
寿司酢
適量
1個
刺身(サーモン)
1人前
醤油
小さじ1
みりん
小さじ1
適量
きざみ海苔、ごま
適量
  • 1

    ひじきは表示の通りレンジで加熱する。

  • 2

    醤油、みりんを混ぜ、刺身をつけておく。
    冷蔵庫で30分以上置いておく。

  • 3

    中火のフライパンに油をひき、溶きほぐした卵を流し入れ、火が入ったら返す。薄焼き卵を作る。

  • 4

    薄焼き卵を細切りにする。

  • 5

    ご飯に寿司酢を混ぜ、ひじきを加え混ぜ合わせる。

  • 6

    ご飯に④の錦糸卵、刺身をのせ、きざみ海苔、ごまをかけたら完成!

上手に作るコツ

おばんざいひじきの煮付けを使えば1人分のちらし寿司も楽ちん簡単に作れます!

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  • 材料
  • じゃがいも, 片栗粉, 牛乳, 焼き海苔, ■砂糖, ■味醂, ■水, ■醤油, 食用油(お好みのもの)

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  • 材料
  • ごはん, 卵, ソーセージ ハムなど, ごま油, 鶏がらスープ, 塩コショウ

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  • 材料
  • レタス, ごま油, 塩

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  • 豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用), みょうが, ねぎ, めんつゆ(2倍濃縮), 水

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  • 材料
  • ヨーグルト, クリームチーズ, レモンジャム, ゼラチン, 水, お湯, パイナップル, ミント, ココナッツロング

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