この時期に美味しいかぼちゃとパスタソテーを使ってのグラタンにしました。
マカロニを別茹でする手間がないだけでも時短になるので今夜は気分だけでもハロウィングラタンはいかがですか？
材料です。
パスタのバターソテー、鶏つくねは表示通りに加熱します。
かぼちゃは食べやすい厚さにスライスし、電子レンジで2分30秒加熱します
フライパンに油を入れ、鶏つくねをほぐしながら炒めます
かぼちゃ、しめじを入れます
弱火にし、小麦粉を入れてダマにならないように混ぜます
豆乳、塩胡椒を入れて煮ます
パスタのバターソテーを入れて全体にとろみがついてきたら火を止めます
グラタン皿に移します
パン粉、粉チーズをかけてトースターで焼き目がつくように焼きます
パセリを散らして完成です
今回はあっさりとチーズなしで仕上げましたがお好みでチーズをのせて焼いて下さい♪
