ちくわときゅうりの梅おかか和え

ちくわときゅうりの梅おかか和えの完成写真 ちくわの磯辺揚げときゅうりを甘めの梅干しと鰹節で和えました。
副菜にもお勧めしたい一品です。

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材料（1人分）

きゅうり
1／2本
梅干し
1個
鰹節
1／2パック

  • 1

    材料はこちらです。
    ちくわの磯辺揚げは表示通りに加熱して下さい。

  • 2

    梅干しは包丁で細かく叩きます

  • 3

    ボウルに梅干しと鰹節を入れて混ぜます

  • 4

    3に千切りにしたきゅうりを入れて和えます

  • 5

    斜め切りにしたちくわの磯辺揚げも入れて優しく混ぜます

  • 6

    盛りつけて完成です。
    仕上げにアマニ粒をかけています。

上手に作るコツ

ちくわの磯辺揚げを和えるときは衣が剥がれないように優しく混ぜて下さい。

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