ブロッコリーDE海老マヨ
ちょっと豪華にエビを使って海老マヨはいかがですか。
クリスマスやパーティーなどにもピッタリ！
コンデンスミルクがなかったのでスイートチリソースで和えてみました。
3 人分
材料：
エビ(大きめ),
卵白,
マヨネーズ,
スイートチリソース,
牛乳,
レモン汁,
A チューブ生姜,
Aチューブニンニク,
A酒,
A塩,
サラダ油,
作り方：
エビは殻をむいて背わたをとって汚れを落とす。,
ブロッコリーは流水にさらし解凍する。
ペーパータオルなどで水分を拭き取る。,
殻を剥いたエビにAの調味料を和える。,
マヨネーズ、チリソース、牛乳、レモン汁を入れてマヨソースを作る。,
エビに卵白と片栗粉の順につけ、180度の油で揚げる。
油をよく切る。,
揚げた海老とブロッコリーをマヨソースと和える。,
完成！,
