オクラの掻玉汁（かきたまじる）

オクラの掻玉汁（かきたまじる）の完成写真 オクラのとろみが優しい掻玉汁（かきたまじる）です。

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使用する冷凍食品

きざみオクラ
30ｇ

材料（２人分）

だし汁
450ｃｃ
白だし
小匙2～4
卵Ｓ～Ｍ
１個

  • 1

    「きざみオクラ」は袋の裏の表示に従い解凍する。

  • 2

    だし汁を沸騰させ、白だしを加える。味見をしながら調整する。

  • 3

    おくらを加えて１分ほど煮る。

  • 4

    卵を溶き、箸伝いに糸を引くようにゆっくり加える。※卵を加えた後はかき回さない。

  • 5

    椀に盛り付けて完成。

上手に作るコツ

Step2で味見をしながら白だしの量を調整してください。

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ごぼうトースト

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  • 材料
  • にんじん, すりごま, マヨネーズ, 食パン, マーガリン, とろけるチーズ
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  • スライスチーズ, しらす, 塩, 胡椒, オリーブオイル, 食パン
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  • 材料
  • 鶏肉, 醤油, 砂糖, みりん
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  • 玉子, 白米, 醤油, みりん, 砂糖, 水, ゴマ油, 白ごま, 塩, サラダ油
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  • 材料
  • 豚薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）, みょうが, ねぎ, めんつゆ（2倍濃縮）, 水
れしぴ提供：mokoちゃんさん
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