エビチリに玉ねぎ、卵、チーズを加えてトーストにしてみました。是非お試しあれ♪
エビチリはレンジで加熱しておきます。
玉ねぎは薄切りにします。
フライパンでマヨネーズを熱し、溶き卵を流し入れ、半熟程度まで火が通ったら一旦取り出します。
フライパンにサラダ油（分量外）をひき、玉ねぎを炒めます。
玉ねぎに火が通ったら、【3】の卵、エビチリ、塩コショウを加えて炒めます。
【5】を食パンの上にのせ、さらにチーズをのせます。
チーズが溶けるまでトースターで4〜5分焼いたら、オリーブオイルを回しかけ、オレガノを散らして完成です。
ピザ風にオレガノをふりかけるのが味のポイントです。
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