簡単ヨーグルトチーズケーキ

簡単ヨーグルトチーズケーキの完成写真 一口サイズのクリームチーズ1つで一人分のチーズケーキが出来ます。
レモンとヨーグルトを使っているのであっさりとしてヘルシーなチーズケーキです♪

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材料（1人分）

無糖ヨーグルト
70g
砂糖
大さじ1
ゼラチン
3g
水
大さじ1
クリームチーズ
15g
ビスケット
1枚

  • 1

    こちらが材料です。
    レモンは自然解凍しています。

  • 2

    ゼラチンに水を入れてふやかします

  • 3

    ヨーグルトに砂糖、クリームチーズを入れて滑らかになるまで混ぜます

  • 4

    レモン絞って混ぜます。
    2のゼラチンは電子レンジで10秒加熱してから入れ、素早く混ぜます。

  • 5

    器の底にビスケットを敷きます

  • 6

    4を流し込んだら冷蔵庫で固まるまで冷やします

  • 7

    皿に移して完成です。
    マンゴーをのせてみました。

上手に作るコツ

ゼラチンは固まりやすいので分離しないように素早く混ぜて下さい♪

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