油揚げの中に鶏つくねや椎茸などを入れて煮ました。 具沢山で口に含むと旨味が広がる一品です！
材料はこちらです。 鶏つくねは表示通りに加熱します。 干し椎茸は水で戻しておきます。
半分に切った油揚げの中を開き、半分に切った鶏つくねを入れます
干し椎茸、千切りキャベツ、セリをたっぷり入れます
鍋に麺つゆ、椎茸のもどし汁、水を入れて3を味が染み込むまで煮ます
盛りつけて完成です。セリを添えています。
干し椎茸のもどし汁は旨味が詰まっているので捨てずに煮汁として使用して下さい。
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