根菜つくねと薄焼き卵の太巻

根菜つくねと薄焼き卵の太巻の完成写真 根菜の入ったやわらかな鶏つくねを卵や大葉で包んで太巻きにしました。
甘辛いタレとごはんの相性が抜群ですよ!

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材料（1人分）

ごはん
1人前
海苔
1／2枚
卵
１個
砂糖
小さじ1/2
大葉
2-3枚
食用油
適量
ゴマ
少々

  • 1

    材料です。鶏つくねは表示通りに加熱します。

  • 2

    卵を割り、砂糖を加えてかき混ぜ、油を入れたフライパンに卵液を流し入れて薄焼き卵を作ります

  • 3

    両面焼きます

  • 4

    冷ました薄焼き卵に鶏つくねをのせてくるっと巻きます

  • 5

    巻きすを用意し、ラップを敷いてその上に海苔を置きます

  • 6

    ごはんを敷き詰めゴマをかけます。

  • 7

    大葉、巻いた卵をのせます

  • 8

    巻きすを使ってラップを一緒に巻き込まないように注意しながらきつく巻きます

  • 9

    適当な大きさに切ってゴマを振ったら完成です。

上手に作るコツ

お好みでごはんに塩を振ったり、寿司酢を入れても美味しいと思います

新着れしぴ

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  • ウィンナー, ブロッコリーの小房, ■卵, ■牛乳, ■マヨネーズ, ■塩、胡椒, オリーブ油
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  • 材料
  • じゃがいも, 片栗粉, 牛乳, 焼き海苔, ■砂糖, ■味醂, ■水, ■醤油, 食用油(お好みのもの)
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