きのこと茄子の焼き浸し

きのこと茄子の焼き浸しの完成写真 椎茸の肉詰めにきのこや茄子などの野菜をグリルで焼いて焼き浸しにしてみました。
ヘルシーで食べ応えのある一品です！

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使用する冷凍食品

しいたけの肉詰め
2個

材料（1人分）

エリンギ
1／2本
舞茸
適量
黄パプリカ
1／6個
茄子
1／2本
大根おろし
小さじ1
麺つゆ(4倍濃縮)
大さじ1/2
柚子胡椒
少量
食用油
適量

  • 1

    材料はこちらです。椎茸の肉詰めは表示通りに加熱して下さい。

  • 2

    適当に切ったきのこや茄子、パプリカは油を振りかけてグリルで焼き目がつくまで焼きます

  • 3

    椎茸の肉詰めや焼いたきのこ、野菜を皿に盛り付けていきます

  • 4

    大根おろし、柚子胡椒を上にのせて麺つゆを全体にかけたら完成です。
    水菜を添えています。

上手に作るコツ

様々なきのこや野菜を入れてお試し下さい。

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  • 玉子, 白米, 醤油, みりん, 砂糖, 水, ゴマ油, 白ごま, 塩, サラダ油
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