小籠包の野菜コンソメスープ

小籠包の野菜コンソメスープの完成写真 野菜コンソメスープにつるもち小籠包を入れました。小籠包の旨味がスープに出て旨味たっぷりの野菜コンソメスープになります♪

材料(1人分)

にんじん
30g
キャベツ
30g
400cc
コンソメ
小さじ1/2
少々
  • 1

    キャベツとにんじんを3cmの細切りにする。

  • 2

    鍋に水とコンソメを入れて煮立たせ、野菜を入れる。

  • 3

    小籠包をカップごとスープに浮かせ、蓋をして中火で8分火にかかる。

  • 4

    スープを塩で味を整え、器に入れたら出来上がりです。

上手に作るコツ

③は火加減が強いと小籠包にスープが入ってしまうので煮立たせすぎないよう様子を見てください。

新着れしぴ

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  • 材料
  • 卵, 細ねぎ, サラダ油, 冷水または湯

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  • 材料
  • 絹ごし豆腐, めんつゆ, ごまドレッシング, 塩コショウ, ごま油

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  • 材料
  • バニラアイス, 牛乳または豆乳, 氷, ホイップクリーム, 蜂蜜

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  • 材料
  • ほうれん草, レモン, ブラックペッパー

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  • 材料
  • ツナ缶, 玉ねぎ, ハーブソルト, ブラックペッパー, フレンチマスタード, オリーブオイル
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