ロール抹茶

• 1

  

  たまごを卵黄と卵白に分ける。

• 2

  

  卵黄に砂糖20g入れる。泡立て器でよく混ぜる。

• 3

  

  2に牛乳、サラダ油を入れる。

• 4

  

  3に薄力粉をいれる。

• 5

  

  4をよく混ぜる。

• 6

  

  卵白に砂糖40gを入れる。

• 7

  

  6を電動泡立て器でツノが立つまで混ぜる。

• 8

  

  5に7を３回に分けて入れ、その都度メレンゲを壊さないように混ぜる。

• 9

  

  最後ゴムベラで底から持ち上げるようにして全体的に混ぜる。

• 10

  

  天板にクッキングシートを敷き9を入れる。オーブンを180℃に予熱し15分焼く。

• 11

  

  焼き上がったらクッキングシートを外す。

• 12

  

  今川焼き抹茶を自然解凍し4等分に切る。

• 13

  

  生クリームに砂糖を入れ8分立てにする。

• 14

  

  11に13をぬる。

• 15

  

  14に12をのせる。

• 16

  

  15をクルクルまく。ラップをしてなじませる。

• 17

  

  食べやすい大きさに切って出来上がり。

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