材料はこちらです。
鶏つくねは表示通りに加熱します。
ボウルに卵を割ほぐしそのまま電子レンジで1分加熱します
固まった卵を崩して炒り卵にします
粗みじんにしたニラ、粗く崩した鶏つくね、炒り卵、麺つゆを入れて混ぜます
餃子の皮に4の具材をのせます
皮の周りに水をつけて口を閉じます
フライパンに油を入れて餃子を丸く並べていきます。
強火で焼きます。
大さじ2程度の水を入れて蓋をし、中火にして蒸し焼きにします。
火が通ったら蓋を外して最後に強火にして焼き目をつけます。
皿に移して完成です。
味がついているのでそのままお召し上がりください。
焼き目がついた方が美味しいと思うので最初は強火で蒸し焼きにする時は中火にして最後にもう一度強火にして焼くと綺麗に焼けると思います。
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