パイシートに抹茶パウダーを練り込んで、ミニ抹茶クロワッサンを作りました♪
パイシートをパッケージ通りに解凍し、抹茶パウダーを振ってよく混ぜる。
完全に混ぜるのは難しいので、少しまだらでOK。
②を6等分にカットして、写真のように薄く伸ばし、三角の形にする。
幅の広い方からクルクルと巻く。
クルクル巻いたら三日月の形に整える。
卵黄と水を混ぜた卵液を表面に塗る。
200℃に予熱したオーブンに⑥を入れ10〜15分焼いたら出来上がりです。
甘めのクロワッサンにしたい方は生地にグラニュー糖20g練り込んでください。
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