卵と砂糖の代わりにプリンを使い、おからをたっぷり入れた、簡単でヘルシーなケーキです。大粒ブルーベリーのジューシーさが、素朴な味わいの生地にピッタリです♪
材料はこちらです。ブルーベリーは自然解凍します。
ボウルに、プッチンプリン、おから、ベーキングパウダー、小麦粉、バニラエッセンス、ブルーベリーを入れます。
スプーンで全体を良く混ぜ合わせます。
18センチのケーキ型にサラダ油を薄く塗ります。
ケーキ型に3 を流して表面をスプーンで平らにします。
180度に予熱しておいたオーブンで20〜25分焼きます。
ケーキ型をオーブンから取り出し、ケーキクーラーの上で冷まします。
粗熱が取れたらケーキ型から外し、ラップをかけて冷蔵庫で1時間程冷やして完成です。
焼き加減が均一になるよう、ケーキ型に生地を流したら、平らにならしましょう。
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