春キャベツのたまごサラダ

春キャベツのたまごサラダの完成写真 旬の春キャベツを使ってたまごのサラダを作りました。厚焼玉子を使用しているので包丁不要でパパっと作れます！

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材料（2人分）

キャベツ
100g
マヨネーズ
小さじ2
こしょう
少々
ブラックオリーブ
小さじ1

  • 1

    今回ブラックオリーブはこちらを使用しました。

  • 2

    キャベツをさっと洗って手でちぎり、耐熱容器に入れてラップをし、600wの電子レンジで1分半加熱する。

  • 3

    電子レンジで加熱したキャベツを冷まして水気を絞る。

  • 4

    ③にマヨネーズ、こしょう、ブラックオリーブを入れ、パッケージ通りに解凍し、冷ました厚焼玉子をちぎって入れ混ぜ合わせる。

  • 5

    ④をお皿に盛り付けたら出来上がりです。

上手に作るコツ

アクセントにブラックオリーブを入れましが、苦手な方は抜いても美味しく食べられます。

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