ハンバーグをパッケージの表示通りに解凍し、ボウルにうつし潰す。
木綿豆腐を軽く水切りして、①のボウルにいれて、塩を振りよく混ぜ合わせる。
キャベツは洗って芯の部分を削ぐ。
耐熱容器にキャベツを入れてラップをし、600wの電子レンジで4分加熱する。
②のタネを俵状に丸めて、キャベツで包む。
キャベツが剥がれないように爪楊枝を使い止めておく。
鍋に⭐︎の水と調味料を入れて④を並べ、落とし蓋をして弱めの中火で15分煮る。
仕上げにきざみネギをかけたら出来上がりです。
落とし蓋がない場合はクッキングシートやアルミホイルで代用してください。
