坦々ナポリタン麺

坦々ナポリタン麺の完成写真 ボリュームたっぷりの汁なし坦々麺に卵のまろやかさをプラスしたナポリタン風です。卵の固さや唐辛子の量を調節して、自分好みに仕上げてください!

材料(1人分)

1個
細ねぎ
少々
サラダ油
小さじ1杯
  • 1

    材料はこちらです。坦々麺はパッケージの表示通りに加熱します。

  • 2

    細ねぎを刻みます。

  • 3

    卵を溶きます。

  • 4

    フライパンに油をひいて中火にし、坦々麺をいれます。

  • 5

    箸で麺を崩し、タレを全体にからめます。

  • 6

    坦々麺の周りに溶き卵を入れ、フライパンのふちの部分の卵が固まるまで焼きます。

  • 7

    器に移し、細ねぎを散らします。

  • 8

    付属の唐辛子を好みの量かけて完成です。

上手に作るコツ

卵は、内側がやや半熟になるよう仕上げると、麺と絡められるのでオススメです。

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  • 材料
  • はんぺん, 片栗粉, マヨネーズ, チーズ, サラダ油

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  • スライスチーズ, しらす, 塩, 胡椒, オリーブオイル, 食パン

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  • 厚揚げ, 醤油, みりん, 砂糖

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  • じゃがいも, 片栗粉, 牛乳, 焼き海苔, ■砂糖, ■味醂, ■水, ■醤油, 食用油(お好みのもの)

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  • 豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用), みょうが, ねぎ, めんつゆ(2倍濃縮), 水

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