きのこのアヒージョ入りパエリアを卵で包んだオムパエリアです。パエリアの具材をふわふわ卵にトッピングしてます。美味しいですよ！
パエリアは表示の通りレンジで加熱する。 えびやきのこなどの具材を一部取り分ける。
よく溶きほぐした卵に①の取り分けた具材を加え混ぜる。
中火のフライパンに油をひき、卵を流し入れる。 全体を軽く混ぜる。
卵が固まりきる前に火を止める。
パエリアをお茶碗にうつしスプーンで形を整え、お皿にお椀型に盛り付ける。
卵をパエリアにかける。
完成！
卵に火を入れ過ぎない。
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