焼肉のタレを入れて鶏つくねで簡単にカルビ風のスープにしてみました。 野菜がたっぷり摂れるスープです！
こちらが材料です。つくねは電子レンジで通常通り加熱します。
鍋に油を入れて薄くスライスした玉ねぎ、人参を入れて焦がさないようによく炒めます
水、焼肉のタレを入れて煮ます
ニラ、もやしを入れてさっと火を通します
鶏つくねも入れて一煮立ちしたら火を止めます
器に盛りつけてブラックペッパーをかけたら完成です
お好みで溶き卵やゴマ、ごま油をのせても美味しいです。
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