ほたてと昆布の炊き込み赤飯風

ほたてと昆布の炊き込み赤飯風の完成写真 優しい味わいの赤飯にほたてと昆布を混ぜ込んで、磯の香りがする炊き込み風にしてみました。

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材料（1人分）

蒸しほたて
5〜6個
切り昆布
適量
白だし
小さじ1杯
水
50cc

  • 1

    材料はこちらです。赤飯おにぎりはパッケージの表示通りに加熱してください。

  • 2

    切り昆布は2センチの長さに切ります。

  • 3

    鍋に水、白だし、昆布、ほたてを入れ中火にします。

  • 4

    箸で混ぜながら、水分がほぼ無くなるまで火を通します。

  • 5

    お椀に赤飯おにぎりを入れ形をくずします。

  • 6

    昆布、ほたてを入れて混ぜたら完成です。

上手に作るコツ

特にありません。

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