鮭と帆立の和風スパゲッティ

鮭と帆立の和風スパゲッティの完成写真 鮭の塩焼きと帆立、いくらをのせた和風のスパゲッティです。

魚介の旨味がたまらない一品です♪

材料(1人分)

パスタ
1人分
帆立
2個
いくら
小さじ2
梅茶又は塩
少々
オリーブオイル
大さじ1
ニンニク
1片
紫玉ねぎ
少量
貝割れ大根
少量
  • 1

    こちらが材料になります。
    鮭の塩焼きは表示通りに加熱して下さい。
    パスタは通常通り茹でます。

  • 2

    フライパンにオリーブオイルを入れてスライスしたニンニクを入れて香りを出します。
    そこにぶつ切りにした帆立を入れてサッと炒めます。

  • 3

    鮭は皮を取り、身をほぐして加えます

  • 4

    みじん切りにした紫玉ねぎも入れて炒めます。

  • 5

    茹で上がったスパゲティと茹で汁を少量入れます。
    そこに梅茶又は塩を入れて素早く絡めます。

  • 6

    皿に盛り付けてイクラ、貝割れ大根を上にのせたら完成です。

上手に作るコツ

ほたてはあまり火を通しすぎずに素早くパスタと絡めて下さい。

新着れしぴ

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  • 鶏肉, 醤油, 砂糖, みりん

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