鯖とネギ味噌の油揚げ焼き

鯖とネギ味噌の油揚げ焼きの完成写真 ほぐした鯖とネギ味噌やシソを混ぜて油揚げに入れてパリッと焼きました。
甘味噌がクセになる美味しさです！

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材料（1人分）

油揚げ
1枚
シソ
1枚
ネギ
5cm
味噌
小さじ2
砂糖
小さじ1
酒
小さじ1
醤油
少量

  • 1

    材料はこちらになります。
    さばの塩焼きは表示通りに加熱します。

  • 2

    味噌、砂糖、酒、醤油を合わせて混ぜます。

  • 3

    みじん切りにしたネギ、しそを2に入れて混ぜます。

  • 4

    ほぐした鯖を入れて混ぜます。

  • 5

    油揚げは半分に切って中を開き、4の具材を入れていきます。
    2つ作ります。

  • 6

    アルミホイルに5をのせてオーブントースターで焼き目がつくまで焼きます。

  • 7

    皿に移して完成です。
    シソを下に敷いています。

上手に作るコツ

油揚げはパリッとするまでトースターでよく焼いて下さい。

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