豆腐のふんわり卵とじ

豆腐のふんわり卵とじの完成写真 和風オムレツを使って豆腐の卵とじを作りました。ごはんと相性バッチリです！

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材料（2人分）

豆腐
1/2丁
三つ葉
適量
水溶き片栗粉
水・片栗粉　各大さじ1
⭐︎酒
大さじ1
⭐︎めんつゆ
大さじ2
⭐︎水
150cc

  • 1

    オムレツはパッケージの表示通りに解凍し、こまかく刻む。

  • 2

    鍋に⭐︎の調味料を入れ一煮立ちさせ、一口大に切った豆腐、切ったオムレツを入れてさらに一煮立ちさせる。

  • 3

    火を止め、水溶き片栗粉を入れ、とろみがついたらお皿に盛り付ける。三つ葉を乗せたら出来上がりです。

上手に作るコツ

使用するめんつゆによって量を加減してください。

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