牛すき焼きめしに肉味噌をかけて卵黄をのせました。
肉味噌を入れると濃厚さが増し、卵黄を崩して食べるとまろやかな味わいになります。
是非、味変を楽しんで下さい！
材料はこちらになります。
牛すき焼きめしは表示通りに加熱して下さい。
フライパンに油を入れてみじん切りにした生姜、ニンニクを入れ香りを出します。
ひき肉を入れて炒めます。
味噌、砂糖、醤油を入れてダマにならないようによく炒めます。
すき焼きめしを皿に盛り付けて炒めた肉味噌をのせます。
中央にくぼみをつけておきます。
最後に卵黄をのせて完成です。
肉味噌は味がしっかりつくようじっくりと炒めて下さい。
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