材料はこちらです。
なすひき肉はさみ揚げは表示通りに加熱します。
ネギ、生姜、ニンニクは荒みじんにします。
なすひき肉はさみ揚げは包丁で細かくします。
フライパンにごま油を入れてネギ、生姜、ニンニクを入れ炒めます。
甜麺醤を入れて焦がさないように炒めます。
3を入れて炒めます。
オイスターソースを入れて更に炒めます。
片栗粉に30ml程度の水を入れてかき混ぜて流し入れ、とろみをつけたら火を止めます。
皿にごはんをよそいます。
8をたっぷりとかけて完成です。
お好みで豆板醤を入れても美味しいです。
