簡単お稲荷ですが、食卓が華やかになります。お弁当にも子供は大喜びです。えだ豆の味を引き立てる為酢飯は薄味にしています。
えだ豆を解凍しておく。
揚げに熱湯をかけて油抜きする。
揚げを、砂糖、醤油、細粒ダシ、水で3分程煮る。そのまま冷ます。
人参を細かく刻みレンジでチンする。
ご飯に、砂糖、塩、酢を入れ酢飯を作る、人参と塩えだ豆を混ぜる。
揚げを半分に切り、ご飯を詰めて、仕上げに白ごまをかけたら出来上がり！
揚げの味、酢飯の味は、好きなように調整して下さい。ご飯を詰める時はご飯を片手で握って詰めると綺麗に詰められます。
新着れしぴ
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