トロトロかき卵そば

トロトロかき卵そばの完成写真 たくさんの旨味の詰まった春巻きを使って、トロッと美味しいかき卵そばを作りました。

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使用する冷凍食品

パリパリの春巻
3個

材料（1人分）

茹でた蕎麦
1人分
卵
1個
水溶き片栗粉
水・片栗粉　各大さじ1/2
めんつゆ
100cc
水
200cc

  • 1

    パッケージの表示通りに解凍した春巻きを細かくきざむ。

  • 2

    鍋にめんつゆ、水を加え煮立ったら茹でた蕎麦を入れる。

  • 3

    火加減を中火にし、①の春巻きを入れる。

  • 4

    溶いた卵を入れ、箸でまぜる。

  • 5

    水溶き片栗粉を入れ、とろみがついたら出来上がりです。

上手に作るコツ

お好みで刻んだネギと一緒にお召し上がりください。

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