焼きおにぎりは袋の表示に従って解凍しておく。
水５００mlにウェイパーと白菜を加えて沸騰させる。小松菜とカニかまを加えて１分ほど煮る。
２をかき回しながら片栗粉を加え、とろみを出す。（※片栗粉は商品の使用方法に従って使用してください。水に溶くタイプと溶かないタイプがあります。）
卵を溶き、３に糸を引くようにゆっくり加える。※卵を加えた後はかき回さない。
火を止め、ゴマ油を回しかける。
おにぎりを器にもり、あんかけスープをかける。
色々な野菜で代用できるので、冷蔵庫に残っているものをぜひ使用してください。カニかまを使用すると節約メニューになりますが、ホタテや蛯等を使うとよりおいしく召し上がれます。
