日本蕎麦のちくわ焼きそば

日本蕎麦のちくわ焼きそばの完成写真 日本蕎麦と相性のいい【ちくわの磯辺揚げ】を使って焼きそばを作りました。あおさの風味豊かな衣が揚げ玉の代わりになります。

材料(1人分)

ゆでた蕎麦
1人分
たまご
1個
だしの素
小さじ1/2
ごま油
大さじ1
めんつゆ
大さじ1
  • 1

    【ちくわの磯辺揚げ】は表示の通りに解凍し、食べやすい大きさに刻む。

  • 2

    卵にだしの素を入れて混ぜる。

  • 3

    フライパンにごま油を入れ、蕎麦を炒める。

  • 4

    蕎麦がなじんだら、フライパンを半分空けて炒り卵を作る。

  • 5

    【ちくわの磯辺揚げ】とめんつゆを入れ、混ざったら出来上がり。

上手に作るコツ

めんつゆの種類によって濃度が変わるので、調整してください。

新着れしぴ

ベリーのシェイクの完成写真

ベリーのシェイク

  • 材料
  • バニラアイス, 牛乳または豆乳, 氷, ホイップクリーム, 蜂蜜

栗かぼちゃとツナのサラダの完成写真

栗かぼちゃとツナのサラダ

  • 材料
  • ツナ缶, 玉ねぎ, ハーブソルト, ブラックペッパー, フレンチマスタード, オリーブオイル

タラ南蛮の完成写真

タラ南蛮

  • 材料
  • ゆで卵, らっきょう, マヨネーズ, カンタン酢, 乾燥パセリ, 千切りキャベツ

キムチのせオム焼きそばの完成写真

キムチのせオム焼きそば

  • 材料
  • キムチ, マヨネーズ, 小口ネギ

から揚げのねぎ塩だれの完成写真

から揚げのねぎ塩だれ

  • 材料
  • 白ネギ, ごま油, 酢, にんにくチューブ, 鶏がらスープの素, 塩
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