日本蕎麦と相性のいい【ちくわの磯辺揚げ】を使って焼きそばを作りました。あおさの風味豊かな衣が揚げ玉の代わりになります。
【ちくわの磯辺揚げ】は表示の通りに解凍し、食べやすい大きさに刻む。
卵にだしの素を入れて混ぜる。
フライパンにごま油を入れ、蕎麦を炒める。
蕎麦がなじんだら、フライパンを半分空けて炒り卵を作る。
【ちくわの磯辺揚げ】とめんつゆを入れ、混ざったら出来上がり。
めんつゆの種類によって濃度が変わるので、調整してください。
新着れしぴ
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