焼そばは表示の通りレンジで加熱する。
キャベツは千切りにする。
ネギは小口切りにする。
薄力粉に水を加えてよく混ぜて生地を作る。
中火のフライパンに油をひき、③の生地をおたま一杯流し入れる。
かつおぶし、とろろこんぶをかける。
キャベツ、もやし、ネギ、天かすをのせる。
残りの生地をかける。
ヘラやフライ返しを使い、返す。
別のフライパンを中火にかけ油をひき、卵を落とす。
卵に焼そばをのせる。
焼そばをお好み焼の大きさに合わせて丸く形を作る。
焼そばの上に⑦のお好み焼をのせる。
焼けたらお皿にうつす。
ソース、マヨネーズをかけたら完成！
紅しょうがをのせてます。
じっくり焼くとキャベツの甘みが出て、美味しいですよ！
