ハンバーグとレンコンの和風あん

ハンバーグとレンコンの和風あんの完成写真 野菜とひじきのハンバーグにレンコンをサンドして和風の餡をかけました

野菜がたっぷり摂れるメニューです

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材料（1人分）

レンコン
(小)少量
麺つゆ(4倍濃縮)
大さじ1
水
大さじ2
砂糖
小さじ1
片栗粉
小さじ1
食用油
少量

  • 1

    材料はこちらです
    ハンバーグは表示通りに加熱します

  • 2

    麺つゆ、水、砂糖、片栗粉を合わせて混ぜておきます

  • 3

    レンコンは皮を剥いて薄く4枚スライスして用意して下さい

  • 4

    れんこんに片栗粉をつけます

  • 5

    ハンバーグは横に半分にスライスしてレンコンの片栗粉がついている方をハンバーグに付着させます

  • 6

    2個できました

  • 7

    フライパンに油を入れて5を焼きます

  • 8

    両面焼いて2を入れます

  • 9

    とろみがついたら皿に盛りつけて完成です

    あればネギをのせて下さい

上手に作るコツ

レンコンは小さめのレンコンで挟むと綺麗にまとまります♪

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