カリフラワーとチキンのクリーム煮

カリフラワーとチキンのクリーム煮の完成写真 旬のカリフラワーをクリーミーに煮込んだお子様でも食べやすい一品です。

材料(2人分)

カリフラワー
1/2房
バター
5g
玉ねぎ
1/8個
パセリ
お好みで
小麦粉
大さじ1
A
・生クリーム
80cc
・牛乳
70cc
・塩
小さじ1/4
・コンソメ
小さじ1・1/2
  • 1

    「切れてる!サラダチキン」は袋の表示に従って自然解凍または電子レンジで解凍し、一口大に切る。

  • 2

    カリフラワーは子房に分け、沸騰した湯で2~3分茹でる。

  • 3

    玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。

  • 4

    フライパンにバターを入れ、玉ねぎと1を弱火で炒める。

  • 5

    玉ねぎが透き通ってきたら小麦粉を少しずつ入れて炒める。

  • 6

    2とAを少しずつ入れ、ゆっくりかき混ぜながら煮込む。

  • 7

    器に盛り付け、お好みでパセリを散らして完成。

上手に作るコツ

 

新着れしぴ

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  • 材料
  • 卵, 細ねぎ, サラダ油, 冷水または湯

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  • 材料
  • 絹ごし豆腐, めんつゆ, ごまドレッシング, 塩コショウ, ごま油

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  • 材料
  • バニラアイス, 牛乳または豆乳, 氷, ホイップクリーム, 蜂蜜

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  • 材料
  • 白ネギ, ごま油, 酢, にんにくチューブ, 鶏がらスープの素, 塩

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栗かぼちゃとツナのサラダ

  • 材料
  • ツナ缶, 玉ねぎ, ハーブソルト, ブラックペッパー, フレンチマスタード, オリーブオイル
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