蓮根の食感があとを引くきんぴらです。
「切れてる！サラダチキン」は袋の表示に従って自然解凍または電子レンジで解凍し、一口大に切る。
れんこんは皮をむいて5mm厚さの薄切りにし、一口大の大きさに切る。
フライパンにごま油と鷹の爪を入れて弱火で熱し、1と2を入れて中火で炒める。
油がなじんだらAを入れて、酒をとばして全体がなじんだら火を止め、いりごまを入れて軽く混ぜる。
器に盛って完成。
鷹の爪は輪切りにしてもそのまま入れても。
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