蓮根とチキンのきんぴら

蓮根とチキンのきんぴらの完成写真 蓮根の食感があとを引くきんぴらです。

材料(2人分)

れんこん
120g
鷹の爪
1本
ごま油
大さじ1/2
いりごま
小さじ1
A
・みりん
大さじ3
・醤油
大さじ2
・酒
大さじ2
  • 1

    「切れてる!サラダチキン」は袋の表示に従って自然解凍または電子レンジで解凍し、一口大に切る。

  • 2

    れんこんは皮をむいて5mm厚さの薄切りにし、一口大の大きさに切る。

  • 3

    フライパンにごま油と鷹の爪を入れて弱火で熱し、1と2を入れて中火で炒める。

  • 4

    油がなじんだらAを入れて、酒をとばして全体がなじんだら火を止め、いりごまを入れて軽く混ぜる。

  • 5

    器に盛って完成。

上手に作るコツ

鷹の爪は輪切りにしてもそのまま入れても。

新着れしぴ

ほうれん草とレモンの爽やかカルボの完成写真

ほうれん草とレモンの爽やかカルボ

  • 材料
  • ほうれん草, レモン, ブラックペッパー

栗かぼちゃとツナのサラダの完成写真

栗かぼちゃとツナのサラダ

  • 材料
  • ツナ缶, 玉ねぎ, ハーブソルト, ブラックペッパー, フレンチマスタード, オリーブオイル

ベリーのシェイクの完成写真

ベリーのシェイク

  • 材料
  • バニラアイス, 牛乳または豆乳, 氷, ホイップクリーム, 蜂蜜

鯖のちゃんちゃん風の完成写真

鯖のちゃんちゃん風

  • 材料
  • キャベツ, にんじん, ピーマン, 酒

瓦そば風「焼き」そばの完成写真

瓦そば風「焼き」そば

  • 材料
  • 卵, 細ねぎ, サラダ油, 冷水または湯
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