パッタイ

パッタイの完成写真 桜えびやピーナッツを入れて食感や風味も楽しめる一品。

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材料（1人分）

ピーナッツ
5ｇ
桜えび
3ｇ
溶き卵
1個分
もやし
30ｇ
パクチー
お好みで
乾麺フォー
一食分
オリーブオイル
大さじ1
A
・ナンプラー
大さじ1/2
・オイスターソース
大さじ1
・ライム汁
大さじ1/2
・塩
少々

  • 1

    「切れてる！サラダチキン」は袋の表記に従って自然解凍または電子レンジで解凍する。

  • 2

    乾麺フォーはたっぷりの湯で表示通りに茹で、ザルに上げる。

  • 3

    フライパンにオリーブオイルを入れ、溶き卵を入れて炒り卵状になってきたら、桜えび、ピーナッツを入れて炒め、香りがしてきたら、1、2、もやしを入れて炒める。

  • 4

    ある程度なじんだら、Aを入れて混ぜ、火を止める。

  • 5

    器に盛り、パクチーを飾って完成。

上手に作るコツ

　

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