モッツァレラチーズトマトの包揚げ入りひき肉あんかけ

モッツァレラチーズトマトの包揚げ入りひき肉あんかけの完成写真 豚挽肉であんかけを作り、モッツァレラチーズトマトの包揚げにかけました。

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材料（2人分）

豚挽肉
100g
ミックスベジタブル
大さじ2
厚揚げ豆腐
100g
塩コショウ
少々
鶏ガラ顆粒
大さじ1
水
100ミリ
★水（水溶き片栗粉用）
小さじ4
★片栗粉
小さじ2

  • 1

    モッツァレラチーズトマトの包揚げを表示通りに温めます。厚揚げ豆腐をさいの目切りにします。★を合わせ水溶き片栗粉を用意します。

  • 2

    フライパンに豚挽肉を入れ、塩コショウ少々して中火で炒めます。

  • 3

    豚挽肉に火が通ったら、厚揚げ豆腐、ミックスベジタブル、水、鶏ガラ顆粒を入れ、再沸騰したら水溶き片栗粉を入れます。

  • 4

    とろみがついたら火を止め、モッツァレラチーズトマトの包揚げの上にかけて完成です。

上手に作るコツ

水溶き片栗粉は先に用意しておき、かき混ぜながら入れるとよいです。

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