材料はこちらです。
チキンは表示通りに加熱し、一口大に切ります。
さつまいもは、一口大に切って水にさらした後、水を切ってラップをふんわりかけます。600Wで約2分、柔らかくなるまでレンジで加熱します。
フライパンに、バターまたはオリーブオイルを入れ中火にし、にんにく、チキン、さつまいもを入れ、油に馴染ませます。
牛乳を入れ、温まったら小麦粉を入れます。
ダマにならないよう2〜3分かきまぜます。
最後に、チーズを入れ、とけてトロミがつくまで混ぜます。塩コショウで味をととのえます。
シチュー皿や、グラタン皿などに盛り付けて完成です。彩りに、乾燥パセリをふりかけています。
さつまいもは、じゃがいもや玉ねぎでも良いです。
コンソメを少量加えても、美味しく召し上がれます。
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