ナスのエビチリチーズサンド
焼いた茄子にエビチリとチーズをのせてサンドしました
トロトロにやわらかいナスがエビチリを引き立てます
1 人分
材料：
ナス,
シュレッドチーズ,
塩胡椒,
オリーブオイル,
作り方：
材料はこちらです
エビチリは表示通りに加熱して下さい,
茄子の皮は適当に剥き、輪切りにします
フライパンにオリーブオイルを入れて焼き目がつくまで両面焼き、塩胡椒をします
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2つの茄子の上にシュレッドチーズをのせて溶けてきたら半分に切ったエビチリをのせ、じっくりと焼きます,
皿にのせて茄子でサンドして完成です
あればパセリをのせて下さい,
