梅しそささみ天をパッケージ記載通り解凍する。
酢飯の調味料を作る。酢、砂糖、塩を分量通り入れて混ぜる。
ご飯に2を入れて酢飯をつくる。混ぜるときは、しゃもじでご飯を切るように混ぜる。ご飯がべちゃべちゃになるので混ぜすぎない。
マヨネーズソースをつくる。マヨネーズ大さじ1に抹茶パウダー少々入れる。薄い緑色に色づけばOK。
のりを1/4枚に切る。その上に酢飯(100gを4等分する)をのせる。
酢飯の上に青じそを載せる。
梅しそささみ天を1/2個に切ったものをのせる。
その上に4のマヨネーズソースを適量載せる。
のりを巻いて完成。
6の青じそ以外にスプラウトを巻いてもOK。スプラウトは様々な色合いが販売されているので色を楽しんで作ってくださいね。
酢飯を作るときはご飯を切るように調味料を混ぜてください。
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