材料です。
肉しいたけは表示通り解凍し、6〜8等分にカットする。
ほうれん草も細かくカットする。
大根おろし、片栗粉、だしを混ぜ合わせる。
ほうれん草、肉しいたけを入れ、ざっくり混ぜる。
弱火に熱したフライパンにごま油を入れ、形が丸くなる様に2〜3個落とす。
蓋をして3分焼き、ひっくり返して2分焼く。
美味しそうな焼き目がついたら完成。
大根おろしの水分は片栗粉が吸ってくれます。
ほうれん草は無くても良いですが、野菜が沢山摂れ子供も食べてくれます。
ぽん酢、キムチを添えると美味しいです。
