れんこんひき肉のみぞれ和え

れんこんひき肉のみぞれ和えの完成写真 和風ダシが食欲をそそる“みぞれ和え”です。
おかずにも、おつまみとしても楽しめる一品♪
おうちで居酒屋気分も楽しめますよ(´∀`)♡

材料(1〜2人分)

★大根おろし
大さじ2〜
★鰹だし汁
100cc
★薄口醤油
小さじ2
  • 1

    材料はこちらです。
    ①はさみ揚げ(1/2カット)、揚げなすは表示の通りに加熱します。
    ②★を鍋に入れ、ひと煮立ちしたら、①を加え出来上がり。

  • 2

    盛り付けます。

    《盛り付け例》
    大葉の上に盛り付け、大根おろしと小ネギを散らし、軽く一味を振っています。

上手に作るコツ

はさみ揚げとなすを加えたら、あまり煮たたせないようにすると、ダシが濁らずきれいに仕上がります。

新着れしぴ

から揚げのねぎ塩だれの完成写真

から揚げのねぎ塩だれ

  • 材料
  • 白ネギ, ごま油, 酢, にんにくチューブ, 鶏がらスープの素, 塩

ヘルシーささみとブロコリーの白和えの完成写真

ヘルシーささみとブロコリーの白和え

  • 材料
  • 絹ごし豆腐, めんつゆ, ごまドレッシング, 塩コショウ, ごま油

瓦そば風「焼き」そばの完成写真

瓦そば風「焼き」そば

  • 材料
  • 卵, 細ねぎ, サラダ油, 冷水または湯

鯖のちゃんちゃん風の完成写真

鯖のちゃんちゃん風

  • 材料
  • キャベツ, にんじん, ピーマン, 酒

栗かぼちゃとツナのサラダの完成写真

栗かぼちゃとツナのサラダ

  • 材料
  • ツナ缶, 玉ねぎ, ハーブソルト, ブラックペッパー, フレンチマスタード, オリーブオイル
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