材料はこちらです。
▪︎パスタはたっぷりのお湯（塩分有り）で表示通りの時間茹でます。
▪︎ガーリックシュリンプは、表示通りに加熱します。
パスタを茹でている間に、フライパンに★を入れ火をつけ、ニンニクの香りがしてきたら、しめじ・パスタの茹で汁・ガーリックシュリンプをソースごとを加え、全体が馴染んだら、茹であがったパスタを入れ絡めます。
※唐辛子は、お好みで加えて下さい。
仕上げに、刻んだ大葉を合わせます。
☆写真は、盛り付け後にブラックペッパーを掛けています。
塩を入れたお湯で茹でる事で、パスタ麺にも塩気が入り、ソースと絡めた時に味のまとまりが良くなりますよ。
ガーリックシュリンプのソースは少し甘めなので、塩分は茹で汁で調節して下さい。
