外はカリッ！中は柔らか〜い♩ぽん酢を一味でピリっときかせて食べると、美味しくてすすみます〜
揚げるので、シューマイは冷凍のまま使います
フライパンにシューマイを入れ、油を300mlくらい入れてから火をつけます ※使ったフライパンは1.3Lのものです
中まで火が通り、両面黄金色になり、カリッとするまで揚げます
器にぽん酢をいれ、一味を少しふりかけます
器にシューマイを盛り、ぽん酢をセットして完成〜
熱する前の油からシューマイをいれることにより、中までしっかり火が通り、油がとび跳ねにくくなります(^^)
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