極上ヒレカツでカツ重
極上ヒレカツを使って、カツ重を作ってみました。
１ 人分
材料：
白飯,
玉ねぎ,
卵,
三つ葉(葉),
三つ葉(茎),
★めんつゆ,
★水,
作り方：
材料を用意します。
極上ヒレカツは電子レンジで加熱しておきます。,
玉ねぎは薄く切ります。
三つ葉の茎は2cmくらいに切ります。
極上ヒレカツはそぎ切りで5等分にします。,
ボウルに卵を割り入れます。
卵１個分の卵白を取り分けておきます。
それ以外の卵は混ぜ合わせます。
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フライパンに玉ねぎ、三つ葉の茎、★調味料を入れて煮込みます。
玉ねぎが透き通ってきたら火を止めます。,
極上ヒレカツを中央に並べます。
溶き卵をまわりに流し入れます。
極上ヒレカツの上に卵白、三つ葉の葉をのせます。,
蓋をして煮込みます。
卵が固まったら、白飯にのせて出来上がりです。,
