磯かおる甘辛うまから丼

磯かおる甘辛うまから丼の完成写真 太めのちくわがボリューム満点！お箸が止まらない！うまから丼です！

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材料（１人分）

ごはん
１８０ｇ
卵黄
１個
青ネギ
１本
Ａ．醤油
大２
Ａ．酒
大１
Ａ．みりん
大１
Ａ．砂糖
小１と1/2

  • 1

    ねぎは細かく切り、Ａの調味料を合わせます。

  • 2

    Ａの調味料をフライパンに入れ沸騰させ、１分ほど煮詰めます。

  • 3

    ごはんをお皿に盛り付け、タレを少し回しかけておきます。

  • 4

    ちくわを、電子レンジで５００ｗ１分１０秒温めたものを盛り付けます。
    真中に卵黄をのせるので少しくぼませておきます。

  • 5

    卵黄をのせます。

  • 6

    残りのタレを全体に回しかけ、七味とネギを振りかけ完成です。

上手に作るコツ

調味料を煮詰めるとき、少しとろみが出るくらい煮詰めた方がしっかりとした味に仕上がり美味しいです。

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