エビチリとバター醤油の炒り卵を挟んだサンドイッチです。エビチリの味付けが甘いので、サンドイッチにもぴったりです♪
食パンをトースターで3分～4分焼き、マヨネーズを塗ります。
千切りしたキャベツを片方の食パンにのせます。
✩の材料を混ぜ合わせ、フライパンにバターを溶かし、炒り卵を作ります。
キャベツの上に炒り卵、レンジで加熱したエビチリ、刻みネギをのせます。
もう片方の食パンを重ね、半分にカットしたら完成です！
野菜はもちろんレタスでも美味しいのですが、キャベツの千切りは、具材が絡まり、食べる際に具がすべりにくくなるのでオススメです。
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