材料はこちらです。ぶりの照り焼きは表示通りに加熱する。
ごはんに片栗粉を入れて混ぜる。
ごはんはラップを使って丸く成形する。これを2個作る。
フライパンにごま油を入れて3を両面焼く。
皿に醤油を入れて、ごはんに醤油を染み込ませる。
フライパンに戻して再度焼き目がつくまで焼く。
焼けたごはんの上にレタス、マヨネーズをのせる。
ブリの照り焼きをのせる。
もう一つのごはんをのせて完成です。あればトマトやパセリを飾る。
マヨネーズにレモン汁や砂糖を少量入れて混ぜると更に味わい深いソースになると思います。
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