昆布塩の枝豆

昆布塩の枝豆の完成写真 昆布の旨味を生かした枝豆です。
細切りにして昆布も一緒にどうぞ！

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材料（1人分）

昆布
6cm程度
水
200ml
塩
大さじ1/2

  • 1

    材料はこちらです。

  • 2

    ボウルに枝豆を凍ったまま入れて水、塩を入れ混ぜる。

  • 3

    昆布を入れて冷蔵庫で半日程度浸しておく。

  • 4

    昆布が広がってダシが出たところで塩水を流し昆布を細切りにする。

  • 5

    細く切った昆布を枝豆と和えて完成です。

上手に作るコツ

枝豆は元々塩味が付いているので塩は控えめでいいと思います。

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