簡単に出来て心温まるスープです。ヘルシーなので、ダイエット中にもオススメです。
豆乳以外の材料を全て鍋に入れ、弱火で温め味噌を溶かします。（ほうれん草ミックスは冷凍のまま使います）
味噌が溶けたら、豆乳を追加して沸騰しないように煮込みます。
全体が混ざり、温まったら完成です。
・豆腐は、絹ごしでも木綿でもお好みの方をお使い下さい。 ・豆乳を分離させない為に沸騰させないように気を付けて下さい。
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